Alkalized Cocoa Powder – Bột Cacao AC01 dùng trong pha chế đồ uống nóng hoặc lạnh, làm bánh tráng miệng… Ngoài ra nó còn là nguyên liệu để sẩn xuất chocolate, milo
Alkalized cocoa powder thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm và nước giải khát. Nó được sử dụng thêm trong sản xuất và có thể được sử dụng như là một nguyên liệu thay thế cho sữa tươi nguyên chất, dùng trong các sản phẩm thức uống chăm sóc trẻ sơ sinh và người già, đồ uống dinh dưỡng, kem, sữa chua, bánh kẹo sữa, sữa hoàn nguyên.